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Le miel est un produit naturel, essentiellement utilisé pour son goût et pour sucrer les aliments mais ses multiples vertus pour la santé sont aujourd'hui de plus en plus reconnues.
Nous garantissons le caractère artisanal de nos productions : nous extrayons le miel à froid et entièrement manuellement. Nous sommes amoureux de nos abeilles, comme nous vous souhaitons cordialement de le devenir !


  Présentation  

Le miel est très riche en sucres puisqu'il en contient environ 80%. Néanmoins, contrairement au sucre composé quasiment exclusivement de saccharose, le miel contient plusieurs glucides, en différentes proportions.  C'est la proportion entre ces différents sucres qui détermine la consistance du miel : s'il est plus riche en glucose, il se cristallise. Par contre, si le fructose est prépondérant, il reste liquide.


  Production  

Nous effectuons 3 récoltes par année qui nous permettent de proposer nos différentes productions : miel d'acacia, miel de printemps et miel d'été.

C'est délicieux, c'est sain...et c'est tellement mieux que de dire du mal de son voisin !!

  Nous contacter  

Luc et Christine AMAR

26 Rue de l'Héritan - 71000 Mâcon

SIRET 849 526 959 000 10

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